통풍은 혈중에 요산이 높은 상태에서 요산이 쌓여서 요산염으로 축적이 되면서 발생하는 관절염으로 주로 엄지발가락 관절에서 많이 나타나고, 그외에도 무릎이나 기타 여러 관절에서 통증을 유발할 수 있고, 신장이나 심장이 손상 될수도 있으며 요로 결석을 유발할 수 있는 전신적 질환입니다. 혈중에 요산은 퓨린의 최종 분해산물로 통풍성 관절염 환자는 퓨린의 함유가 적은 음식을 섭취하는 것이 좋습니다. 피해야 하는 음식으로는 동물의 내장류(심장, 간, 신장등)와 등푸른 생선인 정어리, 고등어, 멸치, 청어등이고, 그 외 발효식품인 메주나, 효모등이 있습니다. 고기류나 생선등은 가급적 조심해서 소량만 섭취하도록 해야하고, 안심하고 먹을 수 있는 음식은 계란, 치즈, 우유와, 빵이나 곡류, 야채와 과일 등이 있습니다. 알콜섭취는 가급적 안하는 것이 좋고, 특히 맥주에는 다른 알콜보다 퓨린이 많이 함유되어 있어서 특히 조심해야 합니다. 탈수가 되면 통풍발작이 쉽게 발생하므로 수분섭취를 늘리고 운동등을 통해서 체중감량을 하는 것이 좋습니다.